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      1. 攪拌罐

        夾層鍋

        夾層鍋

        型號:JTRZG

        所屬分類:反應釜

        品牌:JHENTEN

        材質:食品級不銹鋼

        起訂量:1件起訂

        用途:熬粥、熬湯、化糖、熬糖等

        應用領域:食品加工業

        詳情描述

        夾層鍋

        夾層鍋嚴格遵循《藥品生產質量管理規范》GMP總則(2010年修訂)第三十一、三十二條要求,并《壓力容器》(GB150—2011)、《鋼制焊接常壓容器(附標準釋義)》(NB/T 47003.1—2009)要求進行設計、制造及驗收。

        夾層鍋由鍋體、支架等部分組成,鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,夾層中通入蒸汽或者導熱油作為介質進行加熱;夾層鍋底部可裝法蘭出料口,物料蒸煮完畢可直接出料,方便作業;鍋體內壁過渡段均采用圓弧過渡,無衛生死角,易清洗;鍋體內鏡面拋光處理,符合衛生規范要求。

        夾層鍋根據結構不同,分為固定式結構夾層鍋和可傾斜式結構夾層鍋,同時鎮田可根據客戶要求,增加攪拌裝置和乳化裝置。


        罐體可選配置

        夾層鍋的罐體可選配置溫度計(數顯式或表盤式)、壓力表、視鏡、衛生級人孔、進出液孔、CIP萬向旋轉清洗球等,或根據客戶要求進行配置。

        產品特色
        ? 夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,是食品加工過程中提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
        ? 夾層鍋容積有50L~500L等多種規格,可根據客戶實際需求進行設計、制造。
        ? 接口采用快裝卡盤式(卡接),鍋體內膽選用304或316L,內表面鏡面拋光Ra≤0.28μm~0.6μm,不銹鋼罐體外表面可根據客戶要求進行拋光、拉絲、噴砂等。


        典型的應用
        ? 應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。
        ? 應用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工。


        常規設計參數

        設計壓力

        按客戶要求(ATM~1.0MPa)

        設計溫度

        罐體、夾套按客戶要求(0℃~250℃)


        表面處理

        處理類型

        機械拋光、電解拋光、噴砂、酸洗

        拋光精度

        內壁 0.4μm,外壁 0.6μm


        材料

        鍋體內膽

        304、316L

        鍋體外層

        304

        支腿等

        304


        連接

        進出口

        快裝卡接、法蘭


        常規結構

        夾層鍋常規結構

        夾層鍋常規型號及主要技術參數

        參數

        型號

        JTRZG—50

        JTRZG—100

        JTRZG—200

        JTRZG—300

        JTRZG—400

        JTRZG—500

        有效容積:L

        50

        100

        200

        300

        400

        500

        蒸發量:Kg/h(清水)

        30

        40

        65

        75

        100

        150

        傳熱面積:m2

        0.40

        0.60

        1.00

        1.44

        1.65

        1.90

        蒸汽耗量:Kg/h

        33

        44

        72

        110

        136

        165


        鍋體

        口徑:mm

        Φ600

        Φ700

        Φ800

        Φ900

        Φ1000

        Φ1100

        鍋深:mm

        450

        520

        550

        630

        680

        750

        攪拌

        電機功率:Kw

        0.37

        0.37

        0.55

        0.75

        0.75

        1.1

        攪拌工作速度:r/min

        36(可根據客戶使用情況進行調整設計)

        乳化

        電機功率:Kw

        1.1

        1.1

        1.5

        1.5

        1.5

        2.2

        乳化工作速度

        4P(可根據客戶使用情況進行調整設計)

        結構形式

        固定(立式或臥式)/可傾/攪拌

        上表數據為標準型乳化攪拌型立式夾層鍋,容積、夾層工作壓力、電機功率、攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。

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